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R0016300  

再次挑戰洋蔥麵包，只做了一個，還把全麥的量降低，希望不會失敗.....

這次發酵過程都ok，也有注意到鹽的量，算成功了

下次可以再提高全麥量看看了

 

法國麵包粉   150g

全麥麵粉   45g

超高筋麵粉  5g

蜂蜜  16g

鹽  3g

乾酵母  3g

椰子油  16g

水  124g

洋蔥  80g

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    huaikuan0704 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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