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R0016301  

 

來點不一樣的吧,加了無糖可可粉,全麥50%,吃起來有點“實”......

小孩子不能吃,所以又是做小份的

最近喜歡做小份量的,這樣才可以研發新口味,呵呵

 

全粒粉  110g

超高筋麵粉  10g

法國麵包粉  105g

無糖可可粉  25g

乾酵母  3~4g

鹽  1/4t

蜂蜜  30g

油  25g

木寡糖  20g

水  170g

核桃  70g

 

第二次...................

高筋  400

全粒粉  50

可可粉  50

鹽  1/2t

蜂蜜  60

木寡糖  40

油  40

水  325(太多了,後來又加粉)???,是改成液態油的關係嗎???

核桃  140

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    huaikuan0704 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()