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自從開始吃素並喝精力湯之後
常會找一些平常比較少見的食材，
不為別的，就只是想變換花樣，
當然，偶爾也會發現不錯的東西......
高原印加麥，又稱“藜麥”，
上次提到“莧子”又稱“穀王”
而“高原印加麥”，就是“穀后”
她含有 鈣、鎂、鐵、鉀、銅、鋅、磷、維生素B1、B2及菸鹼酸，
據說煮開後有花旗蔘的香味，且具有相同功效，甜鹹皆適宜，是能量很強的穀類
同時含有16種胺基酸，相當於肉類的完整胺基酸，可以當作主食
不含“麩質“，所以也非常適合當作小baby的副食品哦.....
感謝同事提供的“碧綠神木水蜜桃乾“，加到麵包裡，別有一番風味.....
高粉 450
高原印加麥粉 50
水 300
鮮酵 10
鹽 5
椰糖 35
橄欖油 35
水蜜桃乾 100
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