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麵包中加了有機的枸杞,南瓜子,葵瓜子,葡萄乾

枸杞具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老等保健作用,

南瓜子以及葵瓜子,都是富含抗氧化劑的食材,含有豐富的維生素E及礦物質“鋅”

今天的麵包很“養生”!!

 

中種

全粒粉  200

水  150

鮮酵  9g 

 

 主麵糰

中種全部

超高筋  20

高粉  80

鹽  5

龍舌蘭花蜜  10

椰糖  10

椰子油  20

水  64

枸杞  15

南瓜子  10

葵瓜子  10

葡萄乾  25

 

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